(相關(guān)資料圖)

1、冰箱保存。可以將臘腸用袋子密封后放入冰箱進(jìn)行冷凍保存，這樣可以最大程度的延長(zhǎng)臘腸的可食用期限，一般保存半年左右是沒問題的。

2、風(fēng)干保存。臘腸是一種臘味，臘味都可以用風(fēng)干的方式進(jìn)行保存，具體方法就是將臘腸懸掛在通風(fēng)的地方，然后用松枝或者其他有香味的木材進(jìn)行熏制，這樣處理的臘腸會(huì)散發(fā)很香的味道，吃起來也會(huì)比較的可口。

3、懸掛保存。把臘腸懸掛于室內(nèi)沒有陽光的陰涼通風(fēng)處，懸掛的方法能夠保存3個(gè)月左右，而且室內(nèi)溫度、濕度越低保存的時(shí)間就越長(zhǎng)久。