中秋節即將到來，又到一年品蟹時，吃貨們已經開始期待陽澄湖大閘蟹上市了，然而受前段時間持續高溫影響，陽澄湖大閘蟹最后一次蛻殼時間有所推遲。雖然已經用增氧機24小時不間斷吸氧，陽澄湖大閘蟹依然無法如約“爬”上中秋餐桌。

據悉，每年8月中旬開始進入大閘蟹最后一次蛻殼期，只有順利完成了這次蛻殼，才算成蟹。但是8月以來江浙地區的高溫天氣，讓這次脫殼并不是很順利。開湖時間預計在9月下旬，中秋節確實無法上市。盡管大閘蟹們正在努力長個、增肥，但今年的最佳賞味時間恐怕要到10月中下旬了。

此前央視也在采訪報道中介紹，有蟹農表示，今年夏季持續高溫，導致螃蟹的胃口也變差了，活力不足，個頭總體沒有去年的大。受高溫天氣的影響，部分蟹完成蛻殼要相對延緩。