11月22日消息,據白鹿視頻報道,廣西柳州一高校內有網友曬出了自家學校的廣場,全校師生在廣場炫螺獅粉。校方不僅在現場支起了的大鍋熬煮螺獅粉和輔料,還擺上了數百個桌椅供學生現場用餐。
據悉本次活動校方共消耗了超過2萬份螺獅粉,不少在現場的網友表示,不光有常規的酸筍、腐竹等配料,還吃到了炸豬腳、鹵鴨腳等現熬配菜。
據學校相關人員表示,此次活動是校友回饋母校的一次感恩活動,本校的各專業同學也積極參與到本次活動的籌劃到執行的各個環節。網友表示:螺獅粉大學石錘了。
據悉,螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味,螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。
2008年,柳州螺螄粉手工制作技藝入選廣西壯族自治區第二批非物質文化遺產名錄。2018年8月20日,“柳州螺螄粉”獲得國家地理標志商標。2020年被列入國家級非物質文化遺產名單。
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