1、1.阿膠糖液取阿膠碎塊6--10克,砸碎,放入碗中,加入開水至多半碗。
2、阿膠是較難溶化的,必須用筷子反復攪拌直到溶化開為止,再加入白砂糖(冰糖或紅糖也可)或蜂蜜。
【資料圖】
3、攪拌均勻即可服用。
4、本方適用于缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等癥。
5、2.阿膠粥用大米或小米100克,阿膠砸碎后的小塊15克,冰糖50克做成粥,阿膠在加入前先用開水溶化后加入粥內攪勻,開一滾即可。
6、不要將阿膠塊真接加入粥內,這樣容易糊鍋底。
7、本方補血益腎,強身健體,延年益壽。
8、3.阿膠梨蜜湯取梨1--2個,切成小塊后加水煮沸,然后加入阿膠小碎塊12克,用筷子反復攪拌使之溶化,加入白糖或冰糖、蜜各50克。
9、喝湯吃梨。
10、本方滋陰潤肺止渴,適用于肺燥咳嗽、久病多痰。
11、4.阿膠羹(即食阿膠)用阿膠250克,砸碎后,加入黃酒250毫升浸泡1--2天,加入冰糖250克,水200克,蒸1--2小時,加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香,核桃仁炒熟后碎成豆粒狀),攪拌均勻,再蒸0.5--1小時入涼成凍后置于冰箱內保存。
12、每天服用早晚各服用1匙,服用時將阿膠羹1匙放入碗中加入開水后,連吃帶喝,口味又香又甜。
13、本方補血益腎,益智烏發,養顏益壽,潤腸通便。
14、5.阿膠雞蛋湯取阿膠碎塊5--10克,用開水1碗化開,雞蛋調勻后加入阿膠液煮成蛋花,加入蜂蜜適量調味服用。
15、每日晨起服用1次。
16、本方適用于陰血不足,胎動不安,煩燥不寧,虛勞咳嗽等。
17、6.阿膠黃酒用阿膠250克,黃酒30毫升置鍋內,隔水加蓋蒸約2--3小時,待其全部溶化后取出即可。
18、每日1--2次,每次服2匙。
19、本方適用于一般血虛癥。
20、7.芝麻核桃膏。
21、取阿膠150克,砸碎,黃酒350毫升,浸泡1周。
22、待阿膠呈海綿狀,略加水燉化,加入黑芝麻、核桃仁適量,加上冰糖250克,蒸1小時,不斷攪拌,冷卻即成凍膏。
23、每天早、晚各1--2匙,溫開水沖服。
24、本方對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等癥有特效。
25、8.人參桂圓膏用阿膠150克,黃酒350毫升,浸泡呈海綿狀,略加水燉化,加入適量人參煎液或人參粉,配入桂圓肉拌勻,加冰糖蒸1小時許。
26、冷卻成凍膏,每天早、晚各1--2匙服用。
27、本方適用于氣虛疲乏無力,兼有心悸畏寒等癥。
28、9.蜂蜜雞蛋膏。
29、取阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用,阿膠適量燉化,加入雞蛋1個,蜂蜜1匙,每日空腹服1次。
30、本方對于虛??人园Y療效較好。
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