【資料圖】
1、將焯燙后的槐花撈出,放置一旁,瀝干水分。
2、將槐花剁成碎末,放入碗中。然后,加入適量的食用鹽。
3、將鍋燒熱,鍋中加入適量的植物油,將油燒熱。放入適量的花椒、辣椒、蔥、蒜等,煸炒出香味后,在炸制五分鐘左右,即可熄火。
4、將鍋中炸制好的油澆于碗中的槐花之上,攪拌均勻后,加入適量的椒鹽粉,再放入適量的香菜。最后,往碗中滴入適量的芝麻油,即可食用。
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