【資料圖】

1、魚洗凈用干凈廚房巾擦干并放在邊上晾干 即身上沒有水珠 姜切片 蔥白切段 蔥葉切絲 油熱后下入蔥段和姜片 待炒出香味之后下入魚 約半分鐘后下入少量水 以沒過一半魚身為準 加入三勺生抽 改小火燜煮五分鐘 將魚翻面 繼續燜煮五分鐘 注意鍋絕對不能燒干?。?！下入蔥絲 鹽 雞精 稍微拌勻即可起鍋。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。