高山春露早，茗樹發新芽。4月7日，湘豐茶業集團2023“湘蘭沅芷”茶旅體驗媒體行走進了湘豐茶業莊園，沉浸式體驗和感受茶文化旅游的獨特魅力。

湘豐茶業莊園是國家AAA級旅游景區，擁有3700畝生態有機綠色茶園，是國家綠色工廠、中國森林養生基地，是茶旅融合發展的典范。

當春日的列車緩緩駛入莊園，映入眼簾的是一片生機勃勃的茶葉海洋，微風拂過茶芽，鳥兒在樹下奏響春之樂章。春風十里茶香溢，茶園茶客采茶忙，記者們紛紛參與到采茶、制茶、品茶、制作茶葉紀念品，深度體驗湘豐茶文化旅游的樂趣。沿著茶園大道向林間走，時間的軸線仿佛被緩緩拉長，沒有城市的喧囂與浮華，停下腳步，遠眺廣闊的茶園，在大草坪盡情撒歡，在星空下露營，或是入住莊園從澳洲進口的帳篷酒店與自然零距離相擁，來一場無境茶會、圍爐煮茶暢談人生、享受愜意生活。

春天的鮮美滋味，就藏在茶園里!在長沙，除了臭豆腐、小龍蝦，還有令無數本地人向往的美味——全茶宴。湘豐山莊將茶葉與食材進行創新融合，這是獨屬于茶園的美味，也是對“鮮味”最好的詮釋。全茶宴上，剛一上桌的茶香鴨便被“秒殺一空”，選自鄉里土生土長的水鴨，用加入了湘豐特級綠茶的秘制鹵水進行鹵制，再下鍋炸至酥香，入口的瞬間茶香四溢，皮焦酥脆、肉嫩多汁!席間，一道蒜香茶焗蝦獲得了記者們連連稱贊!選用新鮮大明蝦用湘豐特級綠茶浸潤后下鍋炸至金黃，蝦肉的鮮甜結合茶葉的清香，味道變得十分驚艷，連蝦殼都無比酥香!記者還品嘗了全茶宴中的當家羊肉、黃茶大片肉、鮮茶開屏魚、養生肉丸湯、紅茶焗淮山、茶油炒雞、香排骨、綠茶金針菇粉絲、白茶豆腐、鍋仔牛肉、爆炒田雞等山莊系列特色菜品，并給予了一致好評。

品嘗完全茶宴，記者走入了茶葉的第二世界——湘豐茶業GMP生產車間。這里不僅有世界首條全自動炒青綠茶生產線，還有茶葉領域里突破性技術——“精準發花技術”，此項技術為湘豐茶業集團獨立自主研發，且該技術采用的金花菌是自主純化、遴選的“湘豐1號”金花菌株，具有全部技術知識產權。通過“精準發花技術”，6大茶類產品均能實現里外發花、可控密度發花、均勻發花、和不同優質菌種發花。記者通過近距離觀察看到，產品經過“精準發花技術”后，其金花顏色金黃、顆粒飽滿、分布均勻且密度高，產品香氣含獨特菌花香。在制茶師的指導下，記者進行了手工壓制茶餅體驗，制作出了意義非凡的茶葉紀念品。此外，湘豐茶業集團還突破了成品茶精準發花技術，即直接利用成品散茶或緊壓茶實現了快速、精準發花?；?ldquo;精準發花技術”開發出的多形態新品即將在湘豐茶業集團分銷、電商、流量管理平臺、各專營店等上市銷售。

“游客日均量大概是一天一千人次左右，現在我們年均的游客接待量能達到全年30萬左右，這是往年的數據加上今年的一個預測。”現場，湖南湘豐茶業旅游開發有限公司執行總經理宮凱向記者介紹，“游客到這里來體驗茶文化，包括采茶、手工制茶，品嘗湘豐的特有的茶餐，感受中國的茶文化。”

目前，湘豐&山輿茶園營地業已開營，喜歡露營的茶友絕對不能錯過。本月第九屆長沙國際茶文化旅游節將在湘豐茶業莊園舉辦，家庭親子采茶制茶比賽，仲春茶會，篝火音樂會，“湘豐杯”茶鄉小鎮短視頻、攝影大賽，茶鄉春集等系列活動將同步開展!快來湘豐茶業莊園共赴一場春天的約會吧!

瀟湘晨報記者章楊梓昕 實習生梁育凡