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本網訊 2023年高考將至，為做好高考前食品安全監管工作，消除校園食品安全隱患，嚴防食品安全事故發生，保障考生飲食安全，連日來，河北省衡水市市場監管局高新區分局開展校園食堂及校園周邊食品安全專項檢查，全力護航高考。

一是加強領導，周密部署。成立以局長為組長，執法人員精干力量為成員的高考保障小組，制定保障方案和應急處置預案，對轄區4個高考考點學校食堂及校園周邊食品經營單位基本情況細致摸底，確保各項監管措施落到實處。

二是明確責任，監管到位。要求學校食堂和校園周邊食品經營單位嚴格落實食品安全“兩個責任”要求和食品安全“日管控、周排查、月調度”機制。同時，對高考考點食堂及校園周邊食品經營單位的上游供貨鏈條全面摸清，實現多維度、全鏈條監管，打造食品安全“一竿子插到底”監管模式。

三是提前介入，全面檢查。執法人員對各考點食堂高考期間菜單、食堂從業人員健康情況、設施設備、原材料采購儲存、食品加工制作過程等重點環節深入排查，重點查看食堂是否落實農藥殘留等檢驗檢測工作，是否做好留樣、消毒等關鍵控制點工作，對檢查出的兩個問題，督促食堂立即整改。

接下來，衡水市市場監管局高新區分局將把高考期間食品安全監管工作作為近期工作重點抓緊、抓實、抓好，進一步細化工作要求、落實工作責任，以高度的大局意識和責任意識，主動作為，盡心竭力，早安排、早部署、早介入，并在高考期間安排執法人員實施駐點監管，定人定崗定責，對菜單審核、食材采購、清洗消毒、加工制作、飯菜供應等關鍵環節進行全環節全過程監管，確保飲食安全，為廣大考生高考保駕護航。

（沈叢勝 段金川 馬煥君）

初審：李松 責任編輯：肖之涵 審核：王金臣