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胡蘿卜西蘭花油菜能一起吃嗎

胡蘿卜西蘭花油菜能一起吃

1、腸胃不好的人少吃：西蘭花吃太多會在腸道中產后過多的氣體，消化功能不好的人要少吃，尤其是小孩與老人腸道功能較弱，更要注意。

2、用鹽水浸泡：西蘭花常有殘留的農藥，且容易藏匿蟲子，可以將西蘭花放到鹽水里浸泡幾分鐘，再用水多沖洗幾次。

3、燒煮時間不能太長：西蘭花燒煮和加鹽的時間不宜過長，才能最大程度保留營養。

4、烹飪技巧：鍋內加水，不要全燒開，煮到80度左右就可以，再放西蘭花，大火水燒開煮2分鐘撈出過冷水，再倒入油里炒，這樣可以保持西蘭花的碧綠。

西蘭花和胡蘿卜能一起吃嗎

可以一起食用，方法是里脊肉切片，用鹽和料酒，雞精加入水淀粉腌制，胡蘿卜切片、西蘭花按頭分小塊，焯水燙過用涼水浸泡，鍋內放油，加入肉片翻炒，加入西蘭花和胡蘿卜，出鍋前淋少許蒜泥。